Vol. 9 No. 2 (2017): November

Articles

• ANALISIS PENGGUNAN JOBSHEET PADA PRAKTIKUM DASAR BOGA DI SMKN 9 BANDUNG

  Annisa Nurhasanah, Sri Subekti, Rita Patriasih (Author)

  1-8

  • PDF

• MANFAAT “PROGRAM PRAKTEK KERJA INDUSTRI” PADA KEMAMPUAN KOMPETENSI KERJA FOOD AND BEVERAGE SERVICE SISWA JASA BOGA SMK NEGERI 3 CIMAHI

  Della Khierunnisa, Sudewi Yogha, Atat Nurani (Author)

  9-14

  • PDF

• PENGETAHUAN “PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN” SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI SISWA SMK PARIWISATA TELKOM BANDUNG

  Elda Perdani, Elis Nikmawati, Ai Mahmudatuss'adah (Author)

  15-23

  • PDF

• MANFAAT HASIL BELAJAR “BREAD” SEBAGAI KESIAPAN USAHA BAKERYMAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA

  Filsya Sugianto, Sudewi Yogha, Yulia Rahmawati (Author)

  24-35

  • PDF

• KESENJANGAN MEKANISME PENILAIAN PADA PENILAIAN KETERAMPILAN VOKASIONAL TATA BOGA DI SLB

  Karpin Karpin (Author)

  35-47

  • PDF

• ANALISIS PENGGUNAAN PERALATAN LABORATORIUM KATERING DALAM PELAKSANAAN PRAKTIK MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA FPTK UPI

  Kristianto Putro, Atat Nurani, Ai Mahmudatuss'adah (Author)

  48-52

  • PDF

• PENDAPAT SISWA TENTANG PELAKSANAAN MODEL PROBLEM BASED LEARNING PADA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DI SMKN 2 BALEENDAH

  Rani Diandini, Elly Lasmanawati, Ade Juwaedah (Author)

  53-62

  • PDF

• PENDAPAT GURU PAMONG TENTANG KETERAMPILAN MENGAJAR GURU PRAKTIKAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA DI SMK PARIWISATA

  Tresawati Tresawati, Elly Lasmanawati, Ai Nurhayati (Author)

  70-80

  • PDF

• MINAT BERWIRAUSAHA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

  Wiwin Novitasyari, Tati Setiawati, Yulia Rahmawati (Author)

  81-93

  • PDF

• MANFAAT PENGETAHUAN HIGIENE SANITASI DALAM MEMBUAT MAIN COURSE MAKANAN KONTINENTAL MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2015

  Rr Astrini, Elis Nikmawati, Ai Mahmudatuss'adah (Author)

  63-69

  • PDF